i̇çli köfte

Temel olarak bulgur ve kıymadan yapılan yemek türü.
Nar gibi kızarmış üzerine limon sıkılmış bir içli köfteye hayır diyecek adamın alnını karışlarım!
Biranın yanına da efsane yakıştırdığım bir şey. (Tabi ağır gelir ya da ne zevksiz kadınsın laflarını duyar gibi olsam da duymamazlıktan geliyorum haberiniz ola)

Haşlayarak da kızartılarak da pişirilebilir.
Bulgurla yapılan dış harcının içine de yağsız kıyma konulmalıdır püf nokta 1. Haşlanıyorsa suyunun içine limon tuzu koymak içli köftenin dağılmasını önler püf nokta 2.
Gideyim biraz da nefisyemektarifleri'ne yazayım. Böyle olmayacak.